באדיבות La Residence
דרום אפריקה כבר יש כל כך הרבה מה להציע לירח דבש בדרך של נוחות ברמה עולמית עם צבע הרפתקאות בדיוק. המסלול הטיפוסי של ציפורי אהבה מתחיל בספארי , בדרך כלל בפארק הלאומי קרוגר או במקומות אחרים בקוואזולו-נטאל, ואז מתפתל עם כמה ימים של סעודות וסיורים בעיר הקוסמופוליטית, קייפטאון . אבל אחד האוצרות הגדולים במדינה הוא היין שלה, ובאזורי יינות היין שתמצאו כאן יש את כל האלמנטים של ירח הדבש המושלם: אוכל יוצא מן הכלל, נוף לא מהעולם הזה ושפע מלונות רומנטיים.כשמדובר להוסיף כמה ימים של שתיית הדברים הטובים (ולראות איך מכינים!) למסלול הדרום אפריקה שלך, הנה מה שאתה צריך לדעת.
מה לעשות
באדיבות ליו
אדמות היין של דרום אפריקה נגישות באופן מפתיע, וממוקמות קצת פחות משדה התעופה הבינלאומי של קייפטאון (שממנו אובר תחזיר לכם רק כ -30 דולר). לכן כשאתה טס לקייפטאון, זה מאפשר לך בקלות מבלה כמה ימים בעיר, או יוצאים ישירות ליקבים, או לחוות היין, כפי שמכנים אותם המקומיים. אבל אם אתה צריך להשוות את הרחובות מלאי התנועה של קייפטאון לגבעות המתגלגלות של העמקים השופעים של ארץ היין, האם באמת יש שאלה?
העיירה המרכזית להתמקד בה היא פרנצ'הוק, שהוקמה במאה ה -17 על ידי הוגנוטים צרפתים, שלמזלם הביאו איתם את הגפנים וטכניקות ייצור היין שלהם. באזור יש עשרות ועשרות חוות יין שמקבלות את פני האורחים, לרבים מהם יש 'דלתות מרתף' לטעימות וארוחות קלות. להלן מספר נקודות עיקריות: רופרט ורוטשילד ליינות הסופר פרימיום סולמס דלתא על היינות הייחודיים שלו (אדום נוצץ, מישהו?) ותוכניות פיתוח קהילתיות ייחודיות עוד יותר הולדן מאנץ אייקהוף פרובנס נהדר ו ברטיני , רק כדי שם כמה.
להרכיב רשימת להיטים של חוות יין נשמע מכריע, אז שקול שמישהו אחר יעשה זאת בשבילך. בקש מהמלון שלך להמליץ על נהג שתוכל לשכור ליום, או יותר טוב מכך, שכר את אחד ממכוניות הפדרוק שחונות ברחוב הראשי במרכז פרנצ'הוק - הם זולים ומהנים הרבה יותר. לחלופין, אתה יכול לקנות כרטיס עבור חשמלית יין פרנצ'הוק , חשמלית מקפצת וקפיצה שמתחברת לרבים מהיקבים הטובים ביותר באזור.
אם אחד מכם אינו ממש חובב יין או שאתם זקוקים להפסקה משתיית יין, אל תדאגו - יש מרגש סצנת בירה מלאכה באזור. שקול לבדוק מיקרו מבשלת טוק טוק אוֹ Franschhoek Beer Co. אם אתה מחפש רשימת בירות בשפע.
אבל החשוב מכל, הנוף המדהים של האזור לא נופל רק לא טוב. ה שמורת טבע מון רושל מציע טיולי יום נפלאים בכדי להפסיק את כל היין הזה - כך ששניכם תוכלו להמשיך להתמכר ללא אשמה.
ראה עוד : 5 נקודות ירח דבש לזוג אנין היין
איפה לאכול
באדיבות Babylonstoren
Babylonstoren הוא המושג החווה-לשולחן המפואר בין דרום-אפריקה, ומאחז האוכל המשובח שלהם הוא הרבה יותר מסתם מסעדה. אם אתם באים לארוחת ערב, דאגו להגיע לצד הקודם כדי שתוכלו לטייל בגני הירק ללא רבב, ואז תהנו מארוחתכם בזמן השקיעה בזמן שאתם אוכלים תוצרת מהגנים האמורים. לא רק שיש דגש על איכות וטריות יוצאות דופן, אלא שכל מנה מוכנה גם מבחינה אסתטית, תוך תשומת לב מיוחדת לצבעים והטקסטורות של כל מה שעל הצלחת.במילים אחרות, זו עשויה להיות הארוחה הכי אינסטגרמלית שתזכה אי פעם.
השף הסלבריטאי המקומי דארן באדהורסט מציע תפיסה אלגנטית של מטבח דרום אפריקאי כפרי, כמו צוואר טלה קונפי בן 18 שעות וטרטר ספרינגבוק מרפא פורצ'יני.
אין כרגע מסעדה שווה יותר לזריזות מאשר מחסן השפים בקייפטאון, אז כשהשף ליאם טומלין שם את מבטו לארץ היין, חובבי האוכל באזור התחילו ללקק את הצלעות שלהם. תפריט הטעימות של טאפאס בהשראה עולמית מלא במאכלים מוכרים ומפתיעים - סוג מושלם של חוויית סעודה בלתי נשכחת שניתן לחלוק עם ירח דבש.
הדרום אפריקני של צ'נין בלאנס, שרדונה ו ורדים הכינו התאמות מצוינות למטבח ההודי האותנטי שמוצע כאן. התחל עם עלי התרד הפריכים ועליהם תמרהינדי וצ'ילי, ואז המשך למסאלה החומוס במבטא עם אבקת מנגו יבשה וזרעי רימון. אם לשניכם נשמת קארי, זה מבטל, נכון?
היכן להישאר
באדיבות ליו
החלק הטוב ביותר בשהייה ב- LQF ששופץ לאחרונה - ממוקם ישירות ברחוב הראשי בפרנצ'הוק - הוא שאתה יכול ללכת לארוחת ערב, ואז למעוד הביתה לחדר שלך, תחוב מאחורי גן סודי, צעדים ספורים מהאוכל הכי טוב בעיר.
בואו נגיד שללה רזידנס כל כך יפה, כל כך מעודנת וכל כך בלעדית, שלסר אלטון ג'ון יש חדר מועדף כשהוא בא להתארח. המלון הוא חלק מהתיק המלכותי, הכולל את סיילו בקייפטאון ומחנה הספארי רויאל מאלוואן בקרוגר - כך שאם תבחרו, תוכלו להתרסק בכמה לילות בכל נכס על מנת לסכם באמת את החוויה הדרום אפריקאית שלכם.
מלון אוברג 'אולטימטיבי, מלון זה הוא ייחודי בכך שהוא מרגיש פחות כמו מלון ממשי ויותר כמו בית הכפרי של החבר הכי יוקרתי שלך. הועלה לחיים על ידי מעצב קייפטאון הבולט ז'אק ארסמוס, ולה קלה יש שני GM (סקוט ומל) שלא רק מתגוררים במקום על מנת להבטיח כי כל האורחים ייהנו מטופלים בכל עת, אלא הם גם שפים מאומנים. כך שאם מתעייפים מאכילת תפריטי טעימות של 10 מנות עם זיווגי יין, תמיד יש לכם אפשרות להישאר לילה לא נעים על הספה עם קערת הבולונז המפורסמת של מל.
אין כמעט נקודת תצפית מרהיבה באזור מאשר הטרסה באחוזות ליו - כרמים מטופחים, גבעות מתגלגלות, עיירה מרחוק והרים שמעבר. עבור מלון שיש בו חדר כושר, ספא ובריכה מחוממת, והוא מוקף בכרם מתפקד, הוא מצליח לשמור על שלוותו. הצוות כאן מוכן להקדיש כל אורח נוסף לכל אורח - כמו לערוך ארוחת ערב שקיעה בגפנים או לארגן סיור על סוסים עם האורוות הסמוכות.
